الأطعمة الدسمة تسبب النسيان

حذر الباحثون في جامعة سانت لويس الأمريكية, من أن استهلاك كميات كبيرة من الأطعمة الدسمة والغنية بالدهون باستمرار يضر بالدماغ ويعجل بفقدان الذاكرة ويضعف القدرة على الفهم والتعلّم، ووجد هؤلاء الباحثون بعد دراسة مجموعة من الفئران تعلمت المشي في المتاهات بشكل جيد وتجنب الصدمات الكهربائية فيها بحيث تغذى نصفها على طعام دسم, فوجد أن هذه الفئران استغرقت وقتا أطول لتذكر المتاهة وتفادي الصعقات الكهربائية. وأوضح العلماء في مجلة الطبيعة العلمية, أن الشحوم الثلاثية ومواد الكولسترول التي تتواجد بمستويات عالية عند الفئران التي تغذت على طعام دسم هي المسؤولة عن التدهور الذهني والإدراكي
[عزيزى الزائر/العضو لا يمكنك مشاهدة الروابط قبل الرد, أضغط هنا للتسجيل]